L’histoire
À Trintà et à Sant’Andria, c’est la reprise de la traditionnelle dégustation de vins nouveaux qui avait lieu historiquement le 30 novembre, jour de la Saint-André.
La nomination traditionnelle était liée à la grande vocation œnologique des collines d’Ozierese et est attestée au moins depuis le début du XXe siècle par la documentation historique mentionnée ci-dessous :
- Dans les archives du Prix Ozieri, on trouve une mention attribuée lors de la 10e édition du Prix en 1965 au poème de Salvatore Chessa, un Barore bien connu, « A Sant’Andria » – voir l’extrait du livre « Poesia in Sardegna 1956-1967 » édité par Antonio Sanna et Tonino Ledda Sarda Fossattaro. Les vers ont le mérite d’historiciser l’événement et de renforcer le sentiment populaire lié au moment traditionnel de l’entaillage des vins nouveaux.
- Le Chœur Ozieri a publié officiellement pour la première fois en 1987 la chanson « Su trinta de sumese’ e Sant’Andria » sur une musique de Mario Coloru, avec le texte du poème de Barore Chessa.
Pour commémorer ce moment traditionnel, la municipalité et la Pro Loco ont décidé d’aller au-delà de l’initiative spontanée des vignerons en organisant un grand événement avec une nuit blanche dans le centre historique, impliquant les propriétaires de caves, les commerçants, les associations, les chorales et les cantadores, avec l’ouverture des bâtiments historiques et des musées.
C’est pourquoi, depuis plusieurs années, le dernier samedi de novembre, les caves à vin, organisées en conseil, sont ouvertes dans le vaste circuit du centre historique, où les invités peuvent déguster de nouveaux vins accompagnés de produits alimentaires traditionnels.
L’événement prend la forme d’une manifestation publique destinée à promouvoir les vins et les produits typiques d’Ozieri, les rues et les places du centre historique avec une nuit blanche, visant à valoriser ses caractéristiques architecturales uniques et sa vocation d’accueil et d’hospitalité sociale et commerciale.
Événement
Il fait partie du programme de marketing urbain pour la revitalisation sociale, historique, culturelle et commerciale du centre historique d’Ozieri.
L’administration municipale, en collaboration avec la Pro Loco, les groupes volontaires de propriétaires de caves à vin, le Centro Commerciale Naturale, les commerçants, les ateliers d’artisans et diverses associations, organise cet événement promotionnel avec la Nuit Blanche et l’ouverture des magasins au-delà des horaires habituels, des spectacles, des concerts et des initiatives visant à promouvoir les produits et les vins locaux dans le cadre de la traditionnelle manifestation « Su trintà e Sant’Andria », au cours de laquelle les caves privées sont ouvertes pour la dégustation de nouveaux vins.
Au cours des dernières années, elle a obtenu un succès considérable en termes de participation, se distinguant dans le panorama régional des manifestations par son caractère unique, avec de nombreux visiteurs venant de toute l’île et même de l’extérieur de la Sardaigne, qui ont pu visiter les bâtiments historiques, les musées et les expositions, avec des retombées importantes en termes de valorisation des ressources culturelles, agroalimentaires et économiques et de revitalisation du grand centre historique d’Ozieri.
Il ne nous échappe pas que le succès de l’événement représente également une ressource importante en tant que moment d’agrégation, entre personnes d’âges et d’intérêts différents, de formation et d’élaboration de projets dans les domaines culturel, social et récréatif, mais aussi comme une opportunité capable de promouvoir et de favoriser le développement économique et la tradition vinicole de la région.
Su Trintà e Sant’Andria, organisée par la municipalité et à laquelle ont participé de nombreuses associations culturelles et commerciales, des viticulteurs et des opérateurs de produits locaux typiques, a obtenu d’excellents résultats en termes de participation, de valorisation des productions œnologiques, alimentaires et culturelles, et de promotion de la culture de l’hospitalité et de la sociabilité dans le centre historique d’Ozieri.
À cette occasion, les foules de visiteurs s’engagent dans les ruelles du centre, visitant les rues, les places, les fontaines, les bâtiments historiques, les cours et participant avec intérêt aux expositions culturelles, archéologiques et artistiques ouvertes dans les musées ouverts.


Une nuit d’expériences œnologiques sur les variétés typiques des collines d’Ozieresi, avec des dégustations de vignes anciennes et » unicum » qui font l’objet de programmes de revitalisation et de recherche de la part d’organismes régionaux et d’universités, comme Alvarega et Redagliadu. Mais aussi des expériences gastronomiques telles que le pain d’Ozieri « la spianata », les fromages historiques comme le « la greviera » et les délicats bonbons « sospiri » et « copuletas ».
C’est certainement une occasion d’expérimenter l’identité et l’hospitalité des habitants de Logudoro, dans ses aspects culturels et historiques, comme le palais de Francesco Ignazio Mannu, de la famille Borgia, de la famille Grixoni ; les précieux retables du Maître d’Ozieri ; et les artefacts fondateurs de la civilisation néolithique de la Culture d’Ozieri.
- Piazza Garibaldi: Punto accoglienza e distribuzione calici e annullo filatelico de Su Trinta ‘e Sant’Andria di Poste Italiane
- Piazzetta F.I. Mannu, Cantina Francesco Ignazio Mannu
- Vicolo L. Tola, Cantina Rotary Club Ozieri
- Sa Ena, Palazzo Tola (Casa natale F.I. Mannu) Ass. Alvarega Nobile Tola
- Palazzo Costi, « Immagini & Canzoni di Maria Teresa Cau » – Corale S. Sanna
- Vicolo V. Emanuele III, Cantina ToTTumpare
- Fontana Grixoni, Palazzo Pietri, Cantina Signora Bella
- Fontana Grixoni, Palazzo Pietri, Cantina Sa Mandriola
- Fontana Grixoni/Castelvì, visita alla sorgente sotterranea
- Via G. Galilei, Taverna dei Venti
- Via G.M. Angioy, Cantina Sos Piseddos de Salvadore Asole
- Via Quintino Sella, Cantina Su Salauppe
- Via Regina Elena, Cantina Santa Lughia
- Via A. La Marmora, Cantina Sanna
- Via Mercato, Cantina Amici di San Nicola
- Via Mercato, Cantina Columbos
- Ex. Mercato Civico, Sede Pro Loco, vini nuovi dei viticoltori di Ozieri
- Badde, Sa Cantina ‘e S’Ainu
- Sa Ena, Cantina Tia Regina
- Via Umberto, Museo Diocesano di Arte Sacra
- Vicolo Roma, Cantina Lenzini
- Via Amsicora, Cantina Charlie & gli Amici del Cavallo
- Chiostro San Francesco, ASS. MOICA, frittelle cattas
- Piazza Cardinale M.F. Pompedda, Associazione Goliardica
- Via Tempio, Cantina Vegani e Fegoni
- Via A. Volta, Palatu de su Re, Cantina Frantziscu Bianchina
- Via P. Tola, Cantina d’Artista
- Via Derna, Cantina Cooperativa Spes
- Vicolo Duchessa Borgia, Antiche Carceri
- Piazza Duchessa Borgia, Museo del Cavallo (AGRIS – Servizi produz. equine)
- Museo Archeologico « Le Clarisse » – Mostra sui Giganti di Mont’e Prama
VENERDI’ 25 NOVEMBRE
SABATO 26 NOVEMBRE
Siti aperti
- Grotta San Michele: ore 09/13.
- Museo Archeologico alle Clarisse: ore 10/21.
- Sant’Antioco di Bisarcio: ore 10/13.
- Museo Diocesano Arte Sacra: ore 16/21.
- Carceri Borgia: ore 16.00- 23.00.
- Fontana Grixoni ore 10-17 visita sorgente sotterranea.
- Museo del Cavallo ore 10/13-16/21.
Il coupon di ritiro dei calici dà diritto a sconti nei negozi di Ozieri, nei Musei cittadini e nelle Mostre.
Il Coupon dà la possibilità di acquistare un biglietto cumulativo a 6 euro per visita dal 26.11.2022 al 31.12.2022 dei siti aperti a Sant’Andria e Museo Archeologico, Grotte San Michele e Sant’Antioco di Bisarcio.
Presso il Punto di Accoglienza è disponibile l’annullo filatelico di Poste Italiane della Manifestazione.
Musiche itineranti
- Coro di Ozieri
- Coro di San Nicola
- Tenores Munserradu di Ozieri
- Associazione Cantadores a chiterra Ozieri
- Coro di Tula
- Coro di Golfo Aranci
- Su Cuncordu di Nughedu S.N.
- Banda Città di Ozieri
DOCUMENTAZIONE E INFORMAZIONI
INFO: 079786207
Sabato 26 novembre 2022 – Ore 18-24
I vini saranno serviti ai signori e alle signore che aderiscono alla manifestazione nei calici in vetro in distribuzione presso il punto accoglienza e informazioni sito in Piazza Garibaldi e presso le cantine.
Le degustazioni nelle cantine inserite nel programma sono gratuite e lasciate alla libera scelta dei proprietari e animatori delle stesse e alla volontaria consumazione dei signori e delle signore ospiti delle cantine, sollevando l’organizzazione da ogni responsabilità.
Grazie alla disponibilità della Autoservizi FAB Srl – il tram urbano garantirà il servizio fino all’una di notte con le seguenti fermate: San Nicola – Piazza Garibaldi – Caserma 46° – Tramentu.
Si invita ad utilizzare i servizi di trasporto organizzato e ad evitare l’uso dell’auto e in ogni caso a guidare con prudenza, con il rispetto delle regole e con atteggiamento responsabile.
Toilette pubbliche sono in funzione nei pressi di i, Piazza Cantareddu, Piazza Cardinale Pompedda, Piazza Duchessa Borgia e Piazza S.Sebastiano.
Per informazioni sulla manifestazione, ritiro cartina itinerari, carta dei vini e calici, informazioni su esibizioni di cori, balletti e cantadores, rivolgersi nel punto di accoglienza aperto in Piazza Garibaldi (n. 1 itinerario).
La manifestazione è ispirata al rispetto dell’ambiente, all’uso di materiali riciclabili e alla corretta raccolta differenziata. Tutti i partecipanti sono invitati a rispettarne lo spirito ecologico. E’ Escluso l’uso di bicchieri e stoviglie di platica o di altri bicchieri.
COLLABORAZIONI
- Consulta delle cantine di Ozieri
- Pro Loco Ozieri
- Istituzione San Michele
- Viticoltori, proprietari e gruppi animatori delle cantine
- Commercianti e botteghe di Ozieri
- Centro Commerciale Naturale Ozieri Wiva
- Camera di Commercio di Sassari
- Logudoro Servizi Unipersonale Srl
- Agris Dipartimento Cavallo – Coop. Lavoz
- Coro di Ozieri
- Coro di San Nicola
- Coro di Tula
- Coro di Golfo Aranci
- Tenores Munserradu di Ozieri
- Su Cuncordu de Nughedu S.N.
- Associazione Cantadores a Chiterra di Ozieri
- Banda Città di Ozieri
- Duosonos
- Tott’umpare
- Antonella Cossu
- Associazione Camperisti Sardi
- Associazione Camperisti Torres
- Camperisti Nord Sardegna.