L’histoire
À Trintà et à Sant’Andria, c’est la reprise de la traditionnelle dégustation de vins nouveaux qui avait lieu historiquement le 30 novembre, jour de la Saint-André.
La nomination traditionnelle était liée à la grande vocation œnologique des collines d’Ozierese et est attestée au moins depuis le début du XXe siècle par la documentation historique mentionnée ci-dessous :
- Dans les archives du Prix Ozieri, on trouve une mention attribuée lors de la 10e édition du Prix en 1965 au poème de Salvatore Chessa, un Barore bien connu, « A Sant’Andria » – voir l’extrait du livre « Poesia in Sardegna 1956-1967 » édité par Antonio Sanna et Tonino Ledda Sarda Fossattaro. Les vers ont le mérite d’historiciser l’événement et de renforcer le sentiment populaire lié au moment traditionnel de l’entaillage des vins nouveaux.
- Le Chœur Ozieri a publié officiellement pour la première fois en 1987 la chanson « Su trinta de sumese’ e Sant’Andria » sur une musique de Mario Coloru, avec le texte du poème de Barore Chessa.
Pour commémorer ce moment traditionnel, la municipalité et la Pro Loco ont décidé d’aller au-delà de l’initiative spontanée des vignerons en organisant un grand événement avec une nuit blanche dans le centre historique, impliquant les propriétaires de caves, les commerçants, les associations, les chorales et les cantadores, avec l’ouverture des bâtiments historiques et des musées.
C’est pourquoi, depuis plusieurs années, le dernier samedi de novembre, les caves à vin, organisées en conseil, sont ouvertes dans le vaste circuit du centre historique, où les invités peuvent déguster de nouveaux vins accompagnés de produits alimentaires traditionnels.
L’événement prend la forme d’une manifestation publique destinée à promouvoir les vins et les produits typiques d’Ozieri, les rues et les places du centre historique avec une nuit blanche, visant à valoriser ses caractéristiques architecturales uniques et sa vocation d’accueil et d’hospitalité sociale et commerciale.
Événement
Il fait partie du programme de marketing urbain pour la revitalisation sociale, historique, culturelle et commerciale du centre historique d’Ozieri.
L’administration municipale, en collaboration avec la Pro Loco, les groupes volontaires de propriétaires de caves à vin, le Centro Commerciale Naturale, les commerçants, les ateliers d’artisans et diverses associations, organise cet événement promotionnel avec la Nuit Blanche et l’ouverture des magasins au-delà des horaires habituels, des spectacles, des concerts et des initiatives visant à promouvoir les produits et les vins locaux dans le cadre de la traditionnelle manifestation « Su trintà e Sant’Andria », au cours de laquelle les caves privées sont ouvertes pour la dégustation de nouveaux vins.
Au cours des dernières années, elle a obtenu un succès considérable en termes de participation, se distinguant dans le panorama régional des manifestations par son caractère unique, avec de nombreux visiteurs venant de toute l’île et même de l’extérieur de la Sardaigne, qui ont pu visiter les bâtiments historiques, les musées et les expositions, avec des retombées importantes en termes de valorisation des ressources culturelles, agroalimentaires et économiques et de revitalisation du grand centre historique d’Ozieri.
Il ne nous échappe pas que le succès de l’événement représente également une ressource importante en tant que moment d’agrégation, entre personnes d’âges et d’intérêts différents, de formation et d’élaboration de projets dans les domaines culturel, social et récréatif, mais aussi comme une opportunité capable de promouvoir et de favoriser le développement économique et la tradition vinicole de la région.
Su Trintà e Sant’Andria, organisée par la municipalité et à laquelle ont participé de nombreuses associations culturelles et commerciales, des viticulteurs et des opérateurs de produits locaux typiques, a obtenu d’excellents résultats en termes de participation, de valorisation des productions œnologiques, alimentaires et culturelles, et de promotion de la culture de l’hospitalité et de la sociabilité dans le centre historique d’Ozieri.
À cette occasion, les foules de visiteurs s’engagent dans les ruelles du centre, visitant les rues, les places, les fontaines, les bâtiments historiques, les cours et participant avec intérêt aux expositions culturelles, archéologiques et artistiques ouvertes dans les musées ouverts.
Une nuit d’expériences œnologiques sur les variétés typiques des collines d’Ozieresi, avec des dégustations de vignes anciennes et » unicum » qui font l’objet de programmes de revitalisation et de recherche de la part d’organismes régionaux et d’universités, comme Alvarega et Redagliadu. Mais aussi des expériences gastronomiques telles que le pain d’Ozieri « la spianata », les fromages historiques comme le « la greviera » et les délicats bonbons « sospiri » et « copuletas ».
C’est certainement une occasion d’expérimenter l’identité et l’hospitalité des habitants de Logudoro, dans ses aspects culturels et historiques, comme le palais de Francesco Ignazio Mannu, de la famille Borgia, de la famille Grixoni ; les précieux retables du Maître d’Ozieri ; et les artefacts fondateurs de la civilisation néolithique de la Culture d’Ozieri.
- Punto informazioni (Sala combattenti)
- Francesco Ignazio Mannu
- Rotary club
- Associazione Alvarega
- Palazzo Costi Mostra “Nuragico”
- Cantina “Sa domo de s’olia”
- Cantina Tott’Umpare
- Cantina Signora Bella
- Sa Mandriola
- Fontana Grixoni
- Taverna dei venti
- Sos piseddos ‘e Sevadore Asole
- Cantina Su Salaupe
- Santa Lughia
- Cantina Sanna
- Amici di San Nicola
- Cantina 6 Mori
- Pro Loco
- Sa Cantina ‘e S’ainu
- Cantina Tia Regina
- Museo Diocesano Arte sacra
- Cantina Lenzini
- Charlie & Amici del Cavallo
- Associazione Possibilmente
- Associazione Moica
- Associazione Goliardica
- Vegani e Fegoni
- Sa Cantina de Franziscu Bianchina
- Cantina D’artista
- Cantina Don Salis
- Antiche Carceri
- Museo del Cavallo
- Museo Archeologico
- Su Foghile de Corralzu.
VENERDI’ 1 DICEMBRE
SABATO 2 DICEMBRE
Siti aperti
- Grotta San Michele: dalle ore 10 alle 17
- Carceri Borgia: dalle ore 10 alle 21,30
- Museo Archeologico alle Clarisse: dalle ore 10 alle 21,30
- Museo Diocesano di Arte Sacra: ore 10/13 -16/22
- Basilica Sant’Antioco di Bisarcio: dalle ore 10 alle 17
NURAGICO – Mostra Archeo-Sperimentale e ricostruttiva “I guerrieri nuragici” a cura di Andrea Loddo – Palazzo Costi ore 9,30/22
Tiro al bersaglio con l’Arco nuragico, per grandi e per bambini (5 € 10 tiri)
Piazza Carlo Alberto ore 10/13 – 15/18
Fusione del bronzo e nascita di due bronzetti nuragici in piena archeologia sperimentale, tra cui il bronzetto pugilatore rinvenuto ad Ozieri “Pugilatore di Ozieri” – Piazza Carlo Alberto ore 18-20
TREKKING URBANO – Sabato 2 dicembre – Ore 10 – Partenza dalla Grotta San Michele. Visita alla Grotta Mara, Grotta del Carmelo, Antiche Carceri Borgia, Museo del Cavallo (Evento su prenotazione € 5,00)
COLAZIONE IN GROTTA: Domenica 3 dicembre – Ore 10,30 – Colazione a base di prodotti del territorio e visita guidata alla Grotta San Michele Evento su prenotazione (€ 4,00, gratuito per i possessori del ticket del Trekking Urbano).
CONVEGNO – VENERDI’ 24 NOVEMBRE – ORE 18 – Centro Culturale San Francesco
“Vino in Sardegna ai tempi di Ulisse” a cura dell’archeologo Giorgio Murru e del fotografo Nicola Castangia. I resti del sito archeologico di Sa Osa, dove furono ritrovati i semi di vite, saranno al centro di un interessante racconto sul nettare degli dei con specifici rimandi all’Odissea.
Il coupon di ritiro dei calici de Su Trinta ‘e Sant’Andria dà diritto a sconti e promozioni particolari nei negozi di Ozieri. Inoltre dà diritto di sconto ai biglietti di ingresso nei Musei cittadini e alle Mostre.
Musiche itineranti
- Coro di Ozieri
- Coro di San Nicola
- Associazione Cantadores a chiterra Ozieri
- Banda Città di Ozieri
DOCUMENTAZIONE E INFORMAZIONI
INFO: 079786207
Sabato 2 Dicembre 2023 – Ore 18-24
I vini saranno serviti ai signori e alle signore che aderiscono alla manifestazione nei calici in vetro in distribuzione presso il punto accoglienza/informazioni sito in Piazza Garibaldi (n. 1 itinerario) e presso le cantine. La manifestazione è autofinanziata ed ispirata ai valori dell’accoglienza. Gli ospiti sono invitati a sostenerla aderendo all’iniziativa con il calice e la taschetta simbolo dell’evento.
Le degustazioni nelle cantine inserite nel programma sono gratuite e lasciate alla libera scelta dei proprietari e animatori delle stesse e alla volontaria consumazione dei signori e delle signore ospiti delle cantine, sollevando l’organizzazione da ogni responsabilità.
Grazie alla disponibilità della Autoservizi FAB Srl – il tram urbano garantirà il servizio fino all’una di notte con le seguenti fermate: San Nicola – Piazza Garibaldi – Caserma 46° – Tramentu.
Si invita ad utilizzare i servizi di trasporto organizzato e ad evitare l’uso dell’auto e in ogni caso a guidare con prudenza, con il rispetto delle regole e con atteggiamento responsabile.
Toilette pubbliche sono in funzione nei pressi di Unione delle due piazze, Piazza Duchessa Borgia e Piazza S.Sebastiano.
Per informazioni sulla manifestazione, ritiro cartina itinerari, carta dei vini e calici, informazioni su spettacoli ed esibizioni di cori, balletti e cantadores, rivolgersi nel punto di accoglienza aperto in Piazza Garibaldi (n. 1 itinerario).
La manifestazione è ispirata al rispetto dell’ambiente, all’uso di materiali riciclabili e alla corretta raccolta differenziata. Tutti i partecipanti sono invitati a rispettarne lo spirito ecologico. E’ Escluso l’uso di bicchieri e stoviglie di plastica o di altri bicchieri.
COLLABORAZIONI
- Consulta delle cantine di Ozieri
- Pro Loco Ozieri
- Istituzione San Michele
- Viticoltori, proprietari e gruppi animatori delle cantine
- Commercianti e botteghe di Ozieri
- Centro Commerciale Naturale Ozieri Wiva
- Camera di Commercio di Sassari
- Diocesi di Ozieri
- AGRIS Servizio Ricerca per le produzioni equine e riproduzione
- Andrea Loddo
- Associazione Cantadores a chiterra
- Coro di Ozieri
- Coro Santu Nigola
- Bonayres
- Banda Città di Ozieri
- ToTT’umpare
- Antonella Cossu
- Nuccia Cola
- Gavinuccia Chirigoni
- Associazione Camperisti Sardi
- Associazione Camperisti Torres
- Camperisti Nord Sardegna
- Logudoro Servizi Srl
- Lavoz
- Ass. Croce Ottagona
- Compagnia Baracellare
- Vigili Urbani
- Forze dell’Ordine
